Bolo de banana com canela

Aqui vai uma receita simples de bolo de banana com canela! Fica fofinho, delicioso e é bem fácil de fazer.

Ingredientes

4 bananas maduras amassadas

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar (pode ser refinado ou mascavo)

1/2 xícara de óleo vegetal (pode ser de sua preferência, como óleo de girassol ou coco)

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.

Em uma tigela, amasse bem as bananas até formar um purê.

Adicione o açúcar, o óleo e os ovos ao purê de banana, misturando bem até ficar homogêneo.

Em outra tigela, misture a farinha de trigo com a canela em pó.

Incorpore a mistura de farinha e canela aos ingredientes líquidos, mexendo suavemente. Por último, adicione o fermento e misture levemente.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.

Deixe esfriar, desenforme e, se desejar, polvilhe um pouco mais de canela e açúcar por cima antes de servir.

Dica

Se quiser, acrescente algumas nozes ou uvas-passas à massa para dar um toque especial!

Bom apetite!